白菜燉凍豆腐

食材用料：

• 大白菜 半棵

• 凍豆腐 300g

• 土豆 2個

• 油 適量

• 鹽 適量

• 蔥 適量

• 薑 適量

• 醬油 適量

• 雞精 適量

食譜做法：

1.1土豆去皮切塊

2.2白菜洗凈撕塊

3.12凍豆腐化開

4.21切蔥花

5.切薑片

6.洗凈枸杞

7.鍋裡坐油

8.爆香蔥薑

9.倒入大白菜翻炒

10.大白菜變色變軟後，加入土豆和凍豆腐拌炒幾下，然後添水，大火煮沸後，小火慢燉25-30分鐘

11.加入食鹽，醬油和雞精調味

12.出鍋前放入枸杞即可

食譜小貼士：

1.大白菜盡量手撕，味道比較好
2.凍豆腐自己就可以制作：北豆腐切塊冰箱凍至少一夜
3.醬油一點點即可
4.一定要小火慢燉，一次性水填足，這樣才能出來奶白湯汁