食材用料:
白蘿卜
鹽
白糖
生抽
陳醋
食譜做法:
1.白蘿卜洗凈去皮,切薄片。
2.1充分出水後將水倒掉,加入一大勺白糖,拌勻,靜置15分鐘。
3.2一層蘿卜片撒一些鹽再疊一層蘿卜片如此反復幾次後靜置15分鐘。
4.將析出的水倒掉,並擠乾蘿卜片中的水分。
5.生抽、陳醋、白糖、少許鹽混合後,將蘿卜片放入浸泡,要沒過蘿卜片。
6.蓋上保鮮膜(或直接使用密封盒子),冷藏2天左右即可。
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白蘿卜
鹽
白糖
生抽
陳醋
1.白蘿卜洗凈去皮,切薄片。
2.1充分出水後將水倒掉,加入一大勺白糖,拌勻,靜置15分鐘。
3.2一層蘿卜片撒一些鹽再疊一層蘿卜片如此反復幾次後靜置15分鐘。
4.將析出的水倒掉,並擠乾蘿卜片中的水分。
5.生抽、陳醋、白糖、少許鹽混合後,將蘿卜片放入浸泡,要沒過蘿卜片。
6.蓋上保鮮膜(或直接使用密封盒子),冷藏2天左右即可。