食材用料:
中型紅薯 1個
小蘋果 1個
牛奶
酸奶 少許
食譜做法:
1.紅薯洗凈,切厚片,平鋪盤中,包上保鮮膜,微波高火加熱5分鐘左右,可以用筷子紮透即可。
2.熟透的紅薯去皮、切大塊,放入攪拌機。
3.蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊。
4.將蘋果塊一起放入攪拌機。
5.加入適量牛奶,加至食材的1/2處即可,一起攪拌成薯泥。
6.將薯泥過一遍篩,表麵澆上少許酸奶。
食譜小貼士:
1.紅薯洗凈後直接切片,不用去皮,熟透的紅薯去皮更加容易;
2.紅薯片不要太厚,以免不易熟;
3.牛奶不要太多,以免失去濃稠的口感;
4.薯泥最後過一遍篩,可以濾去紅薯中所含的粗纖維,使口感更佳細膩柔滑。
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