掛霜腰果

食材用料：

• 腰果 300g

• 細砂糖 130g

• 水 20g

• 色拉油

食譜做法：

1.鍋稍微燒熱，倒入色拉油和腰果開小火炸。

2.中間不停的攪動一下。

3.等腰果上色後起鍋瀝乾油份備用。

4.再取乾凈的鍋倒入細砂糖和水用小火熬至小泡泡關火。

5.倒入炸熟的腰果快速和糖漿攪拌均勻即可。

食譜小貼士：

喜歡吃的朋友建議一次性多做點，完全冷卻後用密封袋裝起來，防止受潮。