泰式拌銀耳蔬菜色拉

食材用料：

• 番茄

• 黃瓜

• 銀耳

• 木耳

• 胡蘿卜

• 魚露

• 檸檬汁

• 白糖

• 生抽

• 酸辣醬

• 蒜蓉

食譜做法：

1.蔬菜用開水汆一次，之後馬上過涼水。

2.加入一勺的魚露

3.2大勺的檸檬汁，基本上用掉一隻檸檬

4.一勺的生抽

5.加入2大勺酸辣醬，一把蒜蓉，還有一勺白砂糖，攪拌均勻

6.最後加入一小撮的香草

7.把醬汁和菜拌勻就可以食用啦  冷藏後效果也很不錯哦

食譜小貼士：

喜歡的話也可以加入橄欖油，我做的是無油版
蔬菜汆水後  要馬上過涼水會比較爽脆