食材用料:
西蘭花
雞蛋
黑木耳
清水
薑
魚露
芥末
香油
味達美
米醋
剁椒
食譜做法:
1.準備原料。
2.西蘭花洗凈掰成小朵,根部不要浪費,切薄片;薑剁成末;木耳泡發。
3.西蘭花入鍋焯熟,加一點鹽和幾滴油可保證翠綠的顏色。
4.焯熟的西蘭花;雞蛋打到碗裡。
5.不粘鍋不用放油;倒入雞蛋,小火攤成蛋皮。
6.蛋皮兒切絲。
7.調料汁的原料和薑末一起調勻。
8.拌勻即可。
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西蘭花
雞蛋
黑木耳
清水
薑
魚露
芥末
香油
味達美
米醋
剁椒
1.準備原料。
2.西蘭花洗凈掰成小朵,根部不要浪費,切薄片;薑剁成末;木耳泡發。
3.西蘭花入鍋焯熟,加一點鹽和幾滴油可保證翠綠的顏色。
4.焯熟的西蘭花;雞蛋打到碗裡。
5.不粘鍋不用放油;倒入雞蛋,小火攤成蛋皮。
6.蛋皮兒切絲。
7.調料汁的原料和薑末一起調勻。
8.拌勻即可。