食材用料：
蔥
鹽
食用油
料酒
食譜做法：
1.木耳提前用水泡發
2.1將雞胸肉切成丁
3.2將山藥削皮切成片狀泡在淡鹽水裡防止氧化
4.1鍋內倒油後放入蔥花，然後在油還不太熱時倒入醃好的雞塊快炒
5.2將切好的雞胸肉上撒上黑胡椒粉，倒入少許料酒和生抽拌好，再倒入食用油一起攪拌好
6.雞塊炒好後倒入木耳翻炒
7.翻炒好後倒入山藥快炒
8.炒兩分鐘後加入食鹽調味即可出鍋
食譜小貼士：
用油來醃制雞丁更方便，油包裹住雞丁讓肉肉變的更嫩，要在油溫還不太高時放入雞丁翻炒
山藥切好後泡入淡鹽水中防止氧化，
這道菜炒制的時間不用太長，簡單快手非常適合廚房新手操作哦
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