食材用料:
黑木耳乾
香菜
青尖椒
紅尖椒
熟花生米
食用油
雞精
鹽
生抽
麻油
食譜做法:
1.所有食材準備好。
2.木耳泡發。
3.泡發的木耳用手撕成小朵,備用。
4.鍋內燒適量開水,放木耳下鍋焯燙2分鐘,並加入少量的鹽。
5.焯好的木耳撈出,控乾水分。
6.木耳放碗內,加入花生米。
7.加入香菜,並加適量的麻油,生抽,雞精,拌勻。
8.炒鍋加熱,倒入少量的食用油。
9.油到7分熱時,倒入切好的青紅椒微炸出香味,關火。將油潑到木耳上,拌勻即可食用。
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