拌五毒

食材用料：

• 香菜

• 青椒

• 大蔥

• 蒜

• 紅椒

• 生抽

• 香油

• 米醋

• 白糖

• 鹽

• 蠔油

食譜做法：

1.香菜切段，香菜多一點會比較好吃。

2.大蔥，大蒜，青紅椒切碎一起放在拌盆裡，青紅椒不要切得太小，大蔥要相對少一點。

3.材料全部入盆後即可加入調料，依次放入生抽3勺，米醋5勺，白糖3勺，鹽一勺，蠔油2勺，香油一勺半。最主要的是要用手拌均，筷子拌來的味道怎麼都比不上手，帶一次性手套就行。

4.拌好5分鐘即可裝盤上桌，下飯下酒好伴侶。細數之下隻有4樣菜，可是名字是拌五毒，因為晚上吃生薑對身體不好，所以沒放生薑哦。