食材用料:
豆腐 一塊
雞蛋 兩個
小蔥 一把
食用油
鹽
白胡椒粉
雞精
食譜做法:
1.豆腐洗凈控水,盛在碗中,用炒勺碾碎,也不要太碎,比小拇指肚略微小點兒就行!
2.小蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液。
3.起鍋熱油,先將一半小蔥花下鍋,炒出香味兒。
4.然後倒入豆腐碎,快速翻炒。
5.將打散的蛋液倒入,繼續翻炒,呈現出小顆粒狀,將剩下的一半小蔥花放進去一起炒。
6.加一點點鹽、一點點白胡椒粉、一點點雞精,出鍋~~。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]
豆腐 一塊
雞蛋 兩個
小蔥 一把
食用油
鹽
白胡椒粉
雞精
1.豆腐洗凈控水,盛在碗中,用炒勺碾碎,也不要太碎,比小拇指肚略微小點兒就行!
2.小蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液。
3.起鍋熱油,先將一半小蔥花下鍋,炒出香味兒。
4.然後倒入豆腐碎,快速翻炒。
5.將打散的蛋液倒入,繼續翻炒,呈現出小顆粒狀,將剩下的一半小蔥花放進去一起炒。
6.加一點點鹽、一點點白胡椒粉、一點點雞精,出鍋~~。