滷煮花生

食材用料：

• 花生

• 薑

• 蔥

• 醬油

• 鹽

• 大料

• 胡椒粉

食譜做法：

1.花生沖洗乾凈。很不好洗呀，要先浸泡，然後要洗好幾遍，有的還需要用小刷子刷。

2.放入煮鍋裡，加水沒過花生，加醬油、鹽、大料、胡椒粉、薑片、蔥段，點火開煮。

3.開鍋後轉中小火煮至花生熟了即可。註意千萬不要煮過頭，煮過頭就沒有嚼頭了，這個過程要好好把握，不時揀出一個來嘗嘗，覺得適合自己的口味了，就關火。

4.繼續在鍋裡浸泡入味，等涼了就可以吃了。浸泡的時間越長越入味。

食譜小貼士：

吃飯的時候，端上一碟，再給老公倒上一杯啤酒，邊喝啤酒邊就著煮花生，有滋有味！
嘿嘿，俺多賢惠呀！老公不誇，俺就自己誇誇吧！
閑著沒事的時候，信手捻幾顆，剝開取出花生粒，一粒一粒扔進嘴裡。哈，這是我和兒子最喜歡的吃法！
這個季節是吃帶皮的滷花生最好的季節，花生剛剛出土，嫩著呢！以後再吃就隻能吃滷五香花生米了，跟這個剝皮的感覺完全不一樣哦！