五香滷蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 鹽

• 八角

• 良薑

• 辣椒

• 糖

• 白酒

• 老抽

• 花椒

• 香葉

• 桂皮

• 丁香

• 草果

食譜做法：

1.雞蛋加涼水煮熟後剝皮待用。

2.準備好調料：鹽，糖，八角，花椒，香葉，桂皮，丁香，良薑，草果（我加了幾粒辣椒提味）

3.還有白酒和老抽

4.小鍋中加入適量水，把各種調料放進去，大火燒開後轉小火熬半個小時。

5.把煮好的雞蛋放進去，如想快點入味，可在雞蛋上劃兩刀。

6.晾涼後蓋上蓋放冰箱醃至兩天即可食用。

7.味道真的很不錯的。