涼拌三絲

食材用料：

• 土豆

• 胡蘿卜

• 綠豆粉條

• 蔥

• 紅油

• 紫蘇

• 醋

• 糖

• 鹽

• 生抽

• 大蒜末

• 花椒油

• 芝麻油

食譜做法：

1.綠豆粉條。

2.水燒開將綠豆粉放鍋裡煮熟。

3.撈起瀝乾水涼後待用。

4.土豆***

5.削皮後切絲洗凈。

6.鍋裡燒開水倒入土豆絲氽水。

7.撈起瀝乾水冷後待用。

8.胡蘿卜洗凈切絲。

9.下鍋裡氽水。

10.撈起瀝乾水涼後待用。

11.蔥切好待用。

12.紫蘇切絲待用。

13.大蒜壓碎待用。

14.將涼後的土豆絲、胡蘿卜絲、粉條放在一起。

15.然後將調料一齊放在碗裡拌勻（鹽、生抽少許、醋少許、糖少許、大蒜末、花椒油、芝麻油、紅油、紫蘇加少許。）

16.裝盤，撒上蔥花。紫蘇絲即可。