茶樹菇煲水鴨湯

食材用料：

• 水鴨 650克

• 茶樹菇 適量

• 薑片 少許

食譜做法：

1.茶樹菇剪去根部，放入水中浸泡至軟洗凈備用

2.鴨肉放入熱水鍋中焯燙去污水

3.將處理過的茶樹菇、鴨肉和薑片一起放入電壓力鍋中

4.加入適量的水，按“肉”鍵即可，食用前打開鍋內放入鹽和雞精味道就很棒了

食譜小貼士：

1、茶樹菇裡麵含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。對兒童生長發育和智力具有促進作用
2、茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用於治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。