木耳鴿子湯

食材用料：

• 鴿子

• 木耳

• 薑蔥蒜

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.黑木耳提前用水泡發，鴿子處理乾凈後入開水鍋中氽一下撈出

2.轉入燉鍋中，加入薑蔥蒜

3.加入適量的料酒大火煮開轉小火燉一個半小時

4.加入黑木耳再燉半個小時

5.起鍋加鹽即可

食譜小貼士：

1、鴿子可以請商傢幫著處理乾凈，自己做起來就更方便
2、鴿子湯要小火慢燉兩小時，才能讓湯的營養更豐富
3、鴿子肉吃的時候可以弄點兒醮料這樣更有味道