自制潤肺益氣的調理湯

食材用料：

• 三黃雞 半隻

• 川明參 幾根

• 白果 幾粒

• 山藥

• 紅棗

• 白豆

• 枸杞

食譜做法：

1.雞飛水後，一次加足水煮到滾，維持火力10分鐘，然後加入全部材料

2.文火煲90分鐘後，湯變成溫和的白色，水位下降一寸後，基本就可以咯

3.撇去油花，就可以喝到甜美的雞湯咯

4.喜歡鮮咸口味的，可以根據個人的情況加適量的鹽調味，我喜歡原味的

食譜小貼士：

白果不能多吃，否則很容易出現臚脹昏頓的現象。搭配有補中益氣、養血安神功效的川明參，最適合長假過後倦怠乏力、精神不振、食欲消退、肺氣虛弱的情況。
湯煲好後，千萬別給醇香鮮美的湯味誘惑、急急喝下，要等溫度不是很燙時再喝，否則還沒能補，就又給腸胃弄傷咯。