瓦罐雞湯

食材用料：

• 土雞 一隻兩斤左右

• 生薑

• 黃花

• 紅棗

• 香菇

食譜做法：

1.生薑，黃花，紅棗，香菇各適量

2.炒鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入薑片

3.兩斤左右土雞一隻，切小塊，下油鍋爆炒

4.裝入瓦罐，將黃花香菇等香料泡發洗凈後加入，註入清水，大火燒開後改小火煨制3小時左右

5.起鍋時加入鹽，胡椒調味

6.湯汁金黃，肉質肥美，絕對會讓你喝上一口就欲罷不能