冬瓜土豆龍骨湯

食材用料：

• 龍骨

• 土豆

• 冬瓜

• 薑

• 醋

• 鹽

• 火腿碎

• 花椒

食譜做法：

1.原料圖。

2.冬瓜、土豆去皮切塊。

3.龍骨冷水下鍋，加幾粒花椒煮開。

4.沖掉臟的泡沫，重新放水、薑、火腿碎、幾滴醋水開後再煲10分鐘。

5.砂鍋放少量水，下土豆，小火煲開。

6.將高壓鍋內所有材料連水轉入砂鍋，下冬瓜，小火煲30分鐘，出鍋下鹽調味即可。