西式牛尾湯

食材用料：

• 牛尾

• 白菜

• 胡蘿卜

• 洋蔥

• 番茄

• 土豆

• 芹菜

• 蔥薑

• 鹽

• 香油

• 胡椒粉

食譜做法：

1.牛尾浸泡半小時。

2.備好所需蔬菜。

3.蔬菜都切塊備用。

4.牛尾和蔥薑放砂鍋裡，水開撇去沫。燉到肉酥爛調鹽味胡椒粉備用。

5.少許油炒軟蔬菜，牛尾湯，一起燉。

6.蔬菜軟了即可，不要很久。出鍋放點香油。

7.很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補的。