蟹黃豆腐湯

蟹黃豆腐湯的做法

食材用料:

  • 絹豆腐 1盒

  • 咸鴨蛋黃 4個

  • 香蔥

  • 溫水 3碗

  • 香菇 2個

  • 植物油

  • 美極鮮味汁

  • 水淀粉

  • 料酒

  • 胡椒粉


食譜做法:

蟹黃豆腐湯的做法圖解1

1.煮熟的咸鴨蛋取黃加兩勺溫水攪散。


蟹黃豆腐湯的做法圖解2

2.絹豆腐切丁、香菇洗凈切丁。


蟹黃豆腐湯的做法圖解3

3.鍋中放少許油,將咸蛋黃炒成稠糊狀。


蟹黃豆腐湯的做法圖解4

4.往鍋中加三碗水,幾滴美極鮮味汁和幾滴料酒燒開。


蟹黃豆腐湯的做法圖解5

5.放入豆腐丁、香菇丁和鹽煮開5分鐘。


蟹黃豆腐湯的做法圖解6

6.倒入調好的濕淀粉燒開。


蟹黃豆腐湯的做法圖解7

7.加胡椒粉調味。


蟹黃豆腐湯的做法圖解8

8.再撒些香蔥末即可。


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