青橄欖蘿卜湯

食材用料：

• 橄欖 12顆

• 薑 3片

• 蜜棗 二個

• 鹽 適量

• 白蘿卜 450克

• 豬瘦肉 250g

食譜做法：

1.橄欖12顆、白蘿卜一條約一斤左右、豬骨250g、薑片、蜜棗二個、鹽。

2.青橄欖很難拍裂，用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味。

3.蘿卜切滾刀塊。

4.湯煲放2500毫升水。

5.青橄欖、豬骨，蜜棗薑片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿卜。

6.放入蘿卜塊，大火煲10分鐘改小火煲。

7.文火煲2小時，關火前放鹽調味。

8.清甜潤喉很好喝的湯。

9.青橄欖白蘿卜豬骨湯。