食材用料:
南瓜 1個
香菇 50g
豆腐 ?塊
紅辣椒 1個
清涼辣椒 2個
小蔥 3根
海蜒湯水 2杯
水 1杯
大醬 2大勺
辣椒粉 1小勺
食譜做法:
1.1燉煮醬湯湯水。在已燉煮的濃醇海蜒湯水2杯混合1杯水,並放入大醬後燉煮。
2.2切蔬菜。將南瓜切成半月狀,香菇摘下圓柱,隻使用香菇傘部後切成片狀。將豆腐切成2×3cm大小,將辣椒切成絲並去除辣椒籽,將小蔥切成2cm大小。
3.放入蔬菜。大醬湯水開始煮沸,就放入豆腐和南瓜、香菇後燉煮。
4.放入調料調味。南瓜熟到一半,就放入清涼辣椒和紅辣椒、小蔥後放入辣椒粉,並再次燉煮一段時間。
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