紅棗花生湯

食材用料：

• 大紅棗

• 乾花生

食譜做法：

1.備好大紅棗及乾花生。

2.1電燉鍋加水。

3.2乾花生先入冷水微泡半小時。

4.將泡制好的花生瀝水下鍋，高檔微燉制半小時左右。

5.再將大紅棗洗凈下鍋一同燉制二個半小時即可。

6.燉制好後，按個人喜好再添加冰糖。

食譜小貼士：

花生的提前泡制，一是可以去除品質較差的花生，二是在泡制過的花生在後期燉制中更能出味。
大紅棗是自身帶有果甜味，因為可按個人喜好再添加冰糖。像我這次就是沒有加。