愛心豬蹄湯

食材用料：

• 豬蹄

• 黃豆

• 山藥

• 紅棗

• 蓮子

• 枸杞

• 蔥

• 薑

• 八角

• 大料

• 胡蘿卜

• 香菜

• 鹽

• 醬油

食譜做法：

1.將豬蹄卸兩片，用開水燙一下，去血水腥氣，加蔥、薑、八角、大料用瓷煲燜燒一個小時（加調味可食）

2.鍋內燒油加蔥薑爆鍋，加山藥、黃豆、胡蘿卜炒一會，加蹄子湯和蹄子燜燒

3.出鍋前加調料調味，加香菜出鍋