食材用料：
豬血
韭菜
酸菜
薑
鹽
食譜做法：
1.豬血切厚片。
2.下開水煮2分鐘。
3.撈出放涼水裡泡涼。
4.薑切片備用。
5.韭菜洗凈。
6.韭菜切段。
7.酸菜洗凈。
8.酸菜切絲。
9.油鍋爆香薑片。
10.下酸菜翻炒。
11.下豬血和一點水，加鹽煮開。
12.出鍋前下韭菜，韭菜煮軟即可出鍋。
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豬血
韭菜
酸菜
薑
鹽
1.豬血切厚片。
2.下開水煮2分鐘。
3.撈出放涼水裡泡涼。
4.薑切片備用。
5.韭菜洗凈。
6.韭菜切段。
7.酸菜洗凈。
8.酸菜切絲。
9.油鍋爆香薑片。
10.下酸菜翻炒。
11.下豬血和一點水，加鹽煮開。
12.出鍋前下韭菜，韭菜煮軟即可出鍋。
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