蔬菜肉片湯

食材用料：

• 肉片 50克

• 薑 3片

• 鹽 適量

• 小白菜 300克

食譜做法：

1.小白菜300克、肉片50克、薑3片、鹽適量。

2.瘦肉切薄皮，越薄越好。
無需調味醃制，要得就是清爽。

3.鍋裡放適量水，薑片開大火煮開。

4.水開了放入肉片煮5分鐘。

5.放入青菜繼續大火煮。大火快煮的蔬菜顏色青綠，

6.煮10分鐘左右。放鹽調味。

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

還有一種方法：肉放生粉、生抽、油拌勻，這樣拌過，什麼部分的肉都會非常滑嫩。
然後就是鍋裡放適量水，煮開，先放青菜煮開，煮熟青菜，然後放調好味的肉片，煮3-5分鐘即可。。。成品圖後麵那碗就是這種方法煮的。