食材用料：
土雞 半隻
蘿卜 2個
生薑 1塊
紅棗 6顆（數量隨意）
鹽 適量
食譜做法：
1.蘿卜去皮切滾刀塊（形狀大小隨意），生薑洗凈去皮切片（生薑皮不要丟哦）
2.將生薑皮和洗凈的雞肉一起下入冷水鍋中焯水
3.水沸後繼續煮2分鐘，將雞肉撈起，置流動的水下沖洗乾凈，再瀝去多餘水分備用
4.將處理好的雞肉和薑片一起放入湯煲內，加入足量的清水，煮開後轉小火燉30分鐘左右
5.下入蘿卜和紅棗，繼續燉20-30分鐘（時間視自己喜好蘿卜的軟爛程度調整）
6.加入鹽，蓋上湯煲蓋，繼續煮5分鐘
7.如果土雞的油比較多，可以用湯勺把最上麵的湯和油舀一些出來，單獨盛放，涼透之後雞油就會凝結在表麵，油可以用來炒青菜，很香
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