鮮海倉魚湯

食材用料：

• 海倉魚

• 薑

• 蒜

• 小蔥

• 油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.倉魚四條，重量為6兩。薑拇指般大小一塊，喜歡吃薑的可以多放些。蒜頭兩粒。

2.倉魚中間切斷，也可不切，我是為了入味更好些。薑切細絲，蒜切碎，蔥切段。準備清水一碗（喝多少湯放多少水）

3.鍋內放油，將薑絲與蒜碎放入鍋中炒至微黃出香後，倒入準備好的清水。

4.水倒進鍋內後加入魚段，蓋上鍋蓋大火悶燒五分鐘，起鍋前加入適量鹽和味精

5.將切好的蔥段放入準備盛湯的碗中。魚湯煮好後直接沖入碗裡，把蔥燙熟即可。

6.魚出鍋了，翠綠的蔥段飄在湯麵上，帶著濃濃的香……簡單又好吃的清水煮海魚，原味又清甜！

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