沙參玉竹老鴨湯

沙參玉竹老鴨湯的做法

食材用料:

  • 老鴨 大的半隻、小的一隻

  • 沙參 30克

  • 玉竹 30克

  • 生薑 3片

  • 適量


食譜做法:

1.將老鴨去毛及內臟洗凈


2.沙參、玉竹洗凈


3.老鴨切成塊,用水浸泡去掉血水


4.鍋中加入適量冷水,大火燒開。開


5.撇去浮沫,再煮一會,撇去表麵的油


6.把洗凈的沙參、玉竹、薑片放入


7.再加入一點料酒


8.再用小火煮一個半小時,出鍋前加鹽調味


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