微波無火酸梅湯

微波無火酸梅湯的做法

食材用料:

  • 烏梅 7顆

  • 山楂 約30片

  • 甘草 15g

  • 陳皮 10g

  • 清水 1000ml

  • 冰糖 30g


食譜做法:

微波無火酸梅湯的做法圖解1

1.將烏梅,乾山楂片,甘草和陳皮放入碗中,用清水浸泡5分鐘。


微波無火酸梅湯的做法圖解2

2.將浸泡後的材料洗凈、瀝乾備用。


微波無火酸梅湯的做法圖解3

3.註入清水,放入微波爐,中高火加熱18分鐘。


微波無火酸梅湯的做法圖解4

4.取出酸梅湯,放入冰糖,稍稍攪勻,待酸梅湯晾涼後,濾掉煮湯材料,放入冰箱冷藏2小時即可飲用。


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食譜小貼士:

1.中草藥多有浮塵,煮湯之前要浸泡並清洗乾凈;
2.一定要采用微波可用器皿,以免加熱過久炸裂;
3.加水的量可根據容器的大小調節,水越多,味道越淡;
4.趁熱放入冰糖,待湯晾涼,冰糖即可融化。

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