食材用料:
豬瘦肉 100克
雷公根 一大把
薑
油 3克
鹽 2克
生抽
料酒 少許
食譜做法:
1.豬肉剁碎,加除油之外的調料醃制五分鐘。
2.雷公根清洗乾凈,用清水泡十分鐘。
3.鍋裡放油,把醃制好的豬肉末放進鍋裡爆香,倒入清水,煮至奶白。
4.倒入瀝乾水的雷公根,繼續煮五分鐘,或者煮長時間一些更好。
用手機看這道菜做法
食譜小貼士:
孕婦和哺乳婦應禁食雷公根。
食用過高的劑量時,有可能引起惡心及暈眩。
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豬瘦肉 100克
雷公根 一大把
薑
油 3克
鹽 2克
生抽
料酒 少許
1.豬肉剁碎,加除油之外的調料醃制五分鐘。
2.雷公根清洗乾凈,用清水泡十分鐘。
3.鍋裡放油,把醃制好的豬肉末放進鍋裡爆香,倒入清水,煮至奶白。
4.倒入瀝乾水的雷公根,繼續煮五分鐘,或者煮長時間一些更好。
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孕婦和哺乳婦應禁食雷公根。
食用過高的劑量時,有可能引起惡心及暈眩。