花椰菜豆漿芝士湯

食材用料：

• 花椰菜 一棵

• 豆漿 一碗

• 番茄沙司 2勺

• 黃油 10g

• 車打芝士 50g

• 鹽

• 胡椒

食譜做法：

1.原料：花椰菜一棵、豆漿一碗、車打芝士50g、黃油10g、番茄沙司2勺、鹽胡椒適量；

2.豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理機，高速的打4分鐘；

3.倒出一大杯放微波爐高火5分鐘，直接喝；另外較濃稠的一半，用來做湯；

4.加入洗好的花椰菜，打成細膩的蔬菜豆漿汁備用

5.熱鍋融化黃油，倒入打好的蔬菜豆漿汁中火攪動，沸騰後加入車打芝士、胡椒、鹽，繼續攪拌5分鐘；

6.淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了。