食材用料:
五花肉糜 300g
剁成茸的蟹肉 300g
鹽 3g
料酒 1湯匙
紅燒醬油 1湯匙
香醋 1/2湯匙
油 適量
食譜做法:
1.五花肉糜與蟹肉放在一起,調入鹽和料酒和攪拌至上勁
2.1鍋內多放一些油,將丸子放進去中小火炸金黃後撈出瀝油
3.2將混合好的餡料捏制成丸子
4.另起一鍋,放入油後倒入丸子翻炒,烹入紅燒醬油和香醋後調入少許水淀粉勾芡即可
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五花肉糜 300g
剁成茸的蟹肉 300g
鹽 3g
料酒 1湯匙
紅燒醬油 1湯匙
香醋 1/2湯匙
油 適量
1.五花肉糜與蟹肉放在一起,調入鹽和料酒和攪拌至上勁
2.1鍋內多放一些油,將丸子放進去中小火炸金黃後撈出瀝油
3.2將混合好的餡料捏制成丸子
4.另起一鍋,放入油後倒入丸子翻炒,烹入紅燒醬油和香醋後調入少許水淀粉勾芡即可