紅燒蟹肉丸子

紅燒蟹肉丸子的做法

食材用料:

  • 五花肉糜 300g

  • 剁成茸的蟹肉 300g

  • 3g

  • 料酒 1湯匙

  • 紅燒醬油 1湯匙

  • 香醋 1/2湯匙

  • 適量


食譜做法:

1.五花肉糜與蟹肉放在一起,調入鹽和料酒和攪拌至上勁


2.1鍋內多放一些油,將丸子放進去中小火炸金黃後撈出瀝油


3.2將混合好的餡料捏制成丸子


4.另起一鍋,放入油後倒入丸子翻炒,烹入紅燒醬油和香醋後調入少許水淀粉勾芡即可


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