團團圓圓

食材用料：

• 蝦仁

• 日本豆腐

• 胡蘿卜

• 青椒

• 淀粉

• 海鮮醬油

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.蝦仁去黑線，用料酒和鹽醃20分鐘不備用，日本豆腐切1厘米段備用，胡蘿卜和青椒切末備用。

2.把豆腐擺在平盤裡，每個豆腐上麵放一個蝦仁，把胡蘿卜末和青椒末放在蝦仁上麵，撒少許鹽，上鍋蒸5分鐘。

3.蒸好後把盤子裡的水分倒入小碗中，調入海鮮醬酒和水淀粉，均勻的淋在日本豆腐上即可！