香辣雞醬拌麵

食材用料：

• 雞胸肉 200克

• 香菇 60克

• 紅油春筍 80克

• 花生米 50克

• 生薑 5克

• 大蒜 10克

食譜做法：

1.雞胸肉洗凈剁成蓉；香菇洗凈切成小丁；紅油春筍和花生米切小丁；生薑、大蒜去皮切碎備用

2.鍋中放入適量油爆香薑碎和蒜碎，放入雞蓉翻炒至變色，然後放入香菇丁翻炒至軟，再調入蠔油

3.再調入辣椒醬翻炒至入味，最後放入紅油春筍丁和花生米碎翻炒均勻即可