快手撈麵

食材用料：

• 手搟麵

• 香蔥碎

• 油

• 醋

• 鹽

• 雞精

• 蒜蓉辣醬

食譜做法：

1.將鍋內放入足量的水，放入一勺油和一勺醋，煮開

2.放入手搟麵，煮開後滾一下，沒有硬心即可撈出，瀝乾水分

3.放入油，鹽，雞精，香蔥碎拌勻，熱氣騰騰的撈麵就做好了

4.吃的時候，可以加入蒜蓉辣醬，麵會更加美味

食譜小貼士：

1.麵最好用手搟麵，易熟口感好
2.撈麵講究的是快熟，醋有利於麵條變軟，油可以讓其不糊，加的量非常少，不影響口感