私房炒麵

食材用料：

• 義麵

• 牛肉

• 料酒

• 胡椒

• 花椒

• 生抽

• 淀粉

• 土豆

• 雞蛋

• 蘑菇

• 小油菜

• 老乾媽

• 蝦仁

食譜做法：

1.先用料酒，一丁點胡椒，一丁點花椒，生抽和淀粉醃牛肉

2.而後土豆切片，泡在水裡待用

3.煮義大利麵

4.同時開始炒雞蛋，炒碎成型即可，不要炒太久

5.炒牛肉，同理不要炒太久，轉熟馬上出鍋

6.鍋裡倒油炒蘑菇，土豆和小油菜，放入人見人愛老乾媽。而後分別倒入煮的差不多的義大利麵，牛肉，雞蛋，蝦仁最後放，炒太久就老掉了