日式泡菜培根炒烏冬麵

食材用料：

• 烏冬麵 1袋

• 泡菜 50g

• 培根 兩片

• 泡蔥末 少許

• 七味粉 少許

• 菜湯 2湯匙

食譜做法：

1.鍋內倒入少許油，炒香蔥末，培根切成小塊放入鍋內翻炒至肉片微乾，兩邊有點微微的翹起

2.放入切成小段的泡菜炒出香味

3.加入泡菜湯

4.半小碗熱水

5.水開後放入烏冬麵蓋鍋蓋燜2-3分鐘，拌炒均勻即可。七味粉直接撒到炒好的烏冬麵上麵，稍微攪拌就可以吃了，先放進去會減少七味粉的香味

食譜小貼士：

1、配菜可以換成你喜歡的各種菜，依照菜的成熟時間放進去就可以了；
2、烏冬麵本身是熟的，隻需要煮2-3分鐘讓烏冬麵回軟就可以了；
3、泡菜最好用發酵後的辣白菜，發酵後酸酸的辣白菜配合七味粉味道才更好；
4、泡菜本身有咸味而且我們還加了泡菜湯，因此就不需要額外加鹽了。