九制陳皮蕓豆

食材用料：

• 蕓豆 300克

• 九制陳皮 50克

• 番茄乾 10個

• 冰糖 15克

• 蜂蜜

食譜做法：

1.蕓豆洗凈後，在涼水裡浸泡24小時

2.砂鍋中，加入適量的水，倒入蕓豆、陳皮煮開，轉小煮40分鐘

3.再放入番茄乾、冰糖續煮20分鐘，至蕓豆綿軟

4.取出來放涼即可，加一勺蜂蜜，攪拌均勻後，盛入帶蓋的容器內，冰箱冷藏後，口味更佳