椰香南瓜盅

食材用料：

• 小南瓜

• 糯米

• 椰肉

• 葡萄乾

• 百合乾

• 枸杞

• 牛奶

• 冰糖

食譜做法：

1.糯米洗凈泡6小時。葡萄乾、百合乾分別泡半小時

2.小南瓜洗凈，從1/3處切開，取出內瓤待用

3.糯米、葡萄乾、百合乾、椰肉，牛奶、冰糖一起裝入小南瓜中，蓋上南瓜蓋

4.蒸鍋內水開後，放南瓜盅，按大小，蒸30至45分鐘，即可

食譜小貼士：

1、如果加了椰肉或是椰漿，就不要加紅棗，以免味道不協調。
2、如果不求外觀，隻是自己吃，可以直接把南瓜去皮切成塊，和其他材料一起放大碗中蒸，口味一點兒不遜色，而且還熟得快。
3、我的南瓜也就象湯碗那麼大（外徑在16CM左右），蒸了四十五分鐘，糯米熟了，感覺南瓜偏軟。可以再少蒸一會兒。