胡蘿卜大包子

食材用料：

• 麵粉

• 胡蘿卜

• 雞蛋

• 粉條

• 酵母粉

• 蔥薑

• 五香粉

• 鹽

• 白糖

• 香油

食譜做法：

1.胡蘿卜去皮，擦成絲。

2.雞蛋打散，放鍋中炒熟。

3.粉條放熱水中燙軟。

4.胡蘿卜用刀剁幾下，放入香油拌勻。

5.放入剁碎的雞蛋和粉條。

6.放入五香粉，蔥薑，糖，最後放入鹽、

7.混合均勻，即成餡料。

8.麵粉加酵母粉和水和成光滑的麵團。

9.發酵至兩倍大。

10.發酵好的麵團，揉勻，切成小劑子。

11.搟成圓形。

12.放入餡料。

13.包成包子形狀，醒15分鐘。

14.放入蒸鍋中，冒汽後蒸20分鐘.

15.關火後停3分鐘後取出，即可食用。