花生磨糊麵條

花生磨糊麵條的做法

食材用料:

  • 花生

  • 麵條

  • 辣椒

  • 薄荷葉

  • 香油


食譜做法:

花生磨糊麵條的做法圖解1

1.如果有時間花生米可以提前用水泡一下,這樣會容易打點口感個人覺得也會好點。把花生洗凈放入豆漿機加入水到1200的刻度。這是我們傢兩個人的量,(我吃的比較多)。花生和水可以根據人數飯量的增減。根據個人品味可以放入生薑大蒜之類的,要是有新鮮的花椒葉就最妙了,在我們傢最常放的還有那種薄荷,和那種薄荷糖不一樣味的那種,在我們那裡叫做十香。想吃辣的就可以放入點辣椒,最好放新鮮的容易打點


花生磨糊麵條的做法圖解2

2.插入電源隨便按一個鍵就可以,隻要不是冷飲的那個就行。如果喜歡喝帶點碎碎的花生的第二次打槳時隨便打幾下就行了,如果喜歡喝細細的滑滑的口感就多打幾下


花生磨糊麵條的做法圖解3

3.在打槳的空檔可以準備放入麵條的菜。我一直認為芝麻葉和花生是最佳的搭檔。可惜現在很難吃到了。青菜或炒或直接放都行。這是我自己種了一點小青菜


花生磨糊麵條的做法圖解4

4.花生槳好了後因為是開著的,倒入鍋內後可以直接下麵條了。我今天放的乾辣椒因為打的時間短還是好好的。放入麵條後用筷子攪幾下蓋上鍋蓋,要盯著鍋以免花生糊溢出來


花生磨糊麵條的做法圖解5

5.麵條煮好後加入適量的鹽,準備好的青菜。因為花生含油脂豐富所以放少許的香油就可以了。真的很美味哦


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