豆渣饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 豆渣

• 安琪酵母

食譜做法：

1.這是打一次豆漿濾出的豆渣

2.將豆渣與麵粉混合

3.安琪酵母適量用溫水化開

4.加水一起和成麵團，一碗水不夠再加些溫水

5.蓋蓋，放在太陽能曬到的地方醒發，這個方法一個小時就能醒發，也可不曬太陽，時間約3——4小時

6.發到原來麵團兩倍大就可以了

7.每個再揉一下，至光滑後，放到蓖子上醒發20分鐘，上麵要蓋乾凈的佈，防止麵皮乾了

8.上鍋大火蒸15分鐘，關火，悶5分鐘後拿出即成

9.我在上麵放了紅棗點綴一下，不錯吧，自已蒸的饅頭可比外麵買的好吃多了