胡蘿卜肉丁麵

食材用料：

• 洋蔥 半個

• 豬肉 250克

• 胡蘿卜 一個

• 豆豉 30克

• 油 50克

• 生抽 30克

食譜做法：

1.所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分開切丁）。

2.鍋中放油，油熱後，倒入洋蔥和肥肉末。

3.小火炸至洋蔥水份乾，有洋蔥的香味。

4.倒入瘦肉丁。

5.再倒入豆豉炸香。

6.倒入胡蘿卜丁。

7.加入生抽煮開即可。

食譜小貼士：

1肉切成丁會更有口感，每吃一口就都感覺在吃肉啊，呵呵。
2生抽選擇質量好的生抽。因為生抽裡有鹽了，所以不用放鹽。
3麵條下好後，將肉醬淋在上麵相當方便。