玫瑰饅頭

食材用料：

• 玉米麵

• 白麵

• 牛奶

• 白糖

• 酵母

食譜做法：

1.牛奶放熱水裡燙熱，酵母粉放碗中，加溫牛奶，加白糖一大勺，攪拌溶化。

2.將牛奶慢慢倒入麵粉中，攪成雪花片，沒乾麵粉為好，揉成麵團。

3.將麵團放溫暖處發酵至麵團兩倍大左右。

4.麵團揉好，分小劑搟成餃子皮狀，將5個疊在一起（可以抹點水），用筷子壓一下，中間放梭子狀的麵柱。

5.將麵皮捲起，用手擰成兩段，成為兩朵花，斷麵向下，放在桌上稍作整理。

6.二次發酵30分鐘以上，開火蒸15分鐘左右即可。