南瓜小饅頭

食材用料：

• 熟南瓜泥 60g

• 中筋麵粉 250g

• 糖 25g

• 沙拉油 10g

• 水 90g

• 酵母 3g

食譜做法：

1.南瓜蒸熟搗成泥。

2.將麵團原料混合，揉成光滑麵團，醒5分鐘。

3.搟成正方形薄片。

4.用刷子掃去多餘的粉，刷上清水。

5.將麵團輕輕捲起。

6.捲成長條形。

7.用刀子切割成小段。

8.放入蒸鍋蓋上鍋蓋醒發25分鐘左右，冷水開始蒸大約15分鐘。