食材用料：
高粉
玉米淀粉
牛奶
雞蛋
乾酵母
白糖
泡打粉
食鹽
底部沾料：白糖
芝麻
麵粉
食譜做法：
1.祈和打打蛋器裝好攪拌桶，攪拌棒用一對攪拌勾。除牛奶和乾酵母之外的所有材料都放入祈和打蛋器的攪拌桶中。
2.牛奶加熱至溫熱，倒入乾酵母攪拌至完全融化。
3.融化好的酵母牛奶倒入攪拌桶中。
4.祈和打蛋器接通電源，開關檔開至1檔。
5.用筷子幫忙讓散開的麵粉往攪拌勾附近靠攏，但要註意不要讓筷子碰到攪麵勾。
6.麵粉開始變成乾濕度均勻的麵絮。
7.麵團開始成型，筷子撤離。
8.打蛋器稍稍休息一小會，繼續開至1檔，麵團在打蛋器的攪拌下開始形成麵筋。
9.如此攪拌一到兩分鐘便停下來休息一小會，約4分鐘後麵團可以撐開膜，但非常容易破裂。
10.繼續攪拌，約7分鐘的時候麵團表麵看起來很有光澤，按上去彈性也非常大，但還是不能拉出很好的膜來。
11.休息一小會後繼續攪拌約兩分鐘，麵團已經能抻出又薄又具有韌性、且不易破裂的薄膜。這時候就達到完全擴展階段了。至此祈和打蛋器的和麵任務圓滿完成。
12.將攪拌桶裡的麵團全部取出，放在溫暖處發酵至兩倍大，輕輕按壓排氣。
13.將沾料所有原料混合在一起，攪拌均勻備用。
14.將排好氣的麵團均勻地分成十等份。
15.取一個小麵團，用搟麵杖搟成牛舌狀。
16.從一端捲起，並在中間位置切成兩等份。
17.在烤盤或模具中倒入一層食用油，油量越多，韓國小饅頭的底部越脆。但也不宜太多。
18.取切好的小饅頭生胚給底部沾少量水，然後在混合後的底部沾料裡蘸一蘸。
19.依次把做好的韓國小饅頭排入烤盤或模具中，中間要留有空隙，進行二次發酵。
20.韓國小饅頭頂部噴少許水，用手沾芝麻輕按在上麵，並用刷子刷一層食用油。烤箱預熱170度，中層，上下火，10分鐘，轉150度，下火，烤約6分鐘至自己喜歡的上色程度即可。
21.烤好的韓國小饅頭趁熱在表層刷一層蜂蜜即可食用。