食材用料:
芒果 250克
奶油乳酪 250克
原味酸奶 200克
白糖 50克
食譜做法:
1.所有材料放入果汁機中打成泥
2.裝入保鮮盒,放冰箱冷凍,每隔2、3個小時拿出來攪拌一下
3.如果想要吃到有大果粒的芒果冰淇淋,可以多準備一點芒果切丁,最後一次攪拌時加入一起拌勻即可
食譜小貼士:
1、雖然這個冰淇淋很容易做,可還是不能疏忽經常要攪拌這件事情,忘記攪拌的結果就是冰淇淋裡麵會有一些冰渣,口感不太好,當然,如果你不在乎影響也不算大。因為用到了奶油乳酪和酸奶,所以冰淇淋的口感還是很濃厚的。
2、冰淇淋在冰箱凍時間久了會變硬,隻要在吃之前拿出來在室溫中放10分鐘左右,稍微回溫就又跟正常的冰淇淋一樣軟滑了。
3、水果可以用各種自己喜歡的來替換,水分最好不要太多的。
4、酸奶也可以用各種相應的果味酸奶代替來凸顯風味。
5、因為冷凍之後甜度會降低,糖的用量請根據自己口味來調整。
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