香蕉果仁瑪芬

食材用料：

• 低筋麵粉 200克

• 雞蛋 2個

• 牛奶 80克

• 香蕉 2根

• 核桃 25克

• 杏仁 25克

• 葡萄乾 50克

• 黃油 100克

• 白糖 50克

• 泡打粉 1小匙

• 鹽 1/4小匙

食譜做法：

1.黃油室溫軟化後加入50克細砂糖攪拌。

2.成細膩濃稠狀，分次加入蛋液攪拌（每次加入的蛋液要與黃油全部融合後再加下一次）。

3.分次加入牛奶，攪拌均勻。

4.加入麵粉類和香蕉丁，葡萄乾，核桃仁和杏仁。

5.用刮刀混合攪拌均勻。

6.將麵糊倒入紙杯約7-8分滿，表麵放上核桃仁和杏仁裝飾後入烤箱。烤箱提前預熱10分鐘，上下火180度中層25分鐘即可。