腐乳燒排骨

食材用料：

• 排骨 600克

• 腐乳汁 兩大勺

• 蔥段

• 蒜 4瓣

• 薑 一小塊

• 料酒 一大勺

• 生抽 一大勺

• 冰糖 10克

食譜做法：

1.排骨洗凈控乾表麵水分，蒜切片，薑切片，蔥切斷兒

2.炒鍋燒熱加入油至5成熱，下排骨

3.煎至表麵微黃撈出

4.用鍋內煎排骨留下的底油，把蔥薑蒜煸香

5.加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開

6.下排骨大火燒開，轉小火燜煮約40分鐘至排骨酥軟

7.最後大火收汁即可

食譜小貼士：

腐乳汁和生抽都有鹽，我就沒有再加鹽了，做好後感覺一點也不淡，口味重的可以適量加鹽，但一定要品嘗著加，不要加多了哦。